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依托商务市场实现会议订单增长30%

    政务消费市场的大幅缩减使得该酒店迫切需要转型升级,走出高端酒店同质化竞争怪圈,找准自己的“主牌”,以集中优惠措施形成赢得市场。

    近年来,威斯汀、喜来登、索菲特、香格里拉等高端酒店纷纷抢滩宁波,使竞争日趋白热化。宁波远洲大酒店在高星级酒店竞争中坚持会务特色,以大体量会议空间、精细化服务、集中优惠措施形成赢得了市场,在政务市场下滑的情况下将商务市场比例提升至80%,今年以来会议订单同比增长30%。

    坚持会务特色

    宁波远洲大酒店总经理李守白介绍说,宁波政务消费市场的大幅缩减使得该酒店迫切需要转型升级,走出高端酒店同质化竞争怪圈,找准自己的“主牌”。

    李守白说:“我们最大的亮点是会务接待。从体量上来讲,两个大型宴会厅在宁波属于前列,其中远洲厅可容纳500多人,可算作宁波性价比最高的会议场所。”

    近期,宁波远洲大酒店正在扩建升级,二期工程中的国际会议中心已投入使用,可举办容纳2000人的大型表演或秀场。

    “在这些大体量的会议空间,举办过时装界雅戈尔和GXG的年度峰会、房企万科集团年会、洁具品牌TOTO年会、汽车制造业沃尔沃经销商大会,客户反馈很好。另外,宁波远洲大酒店还有很多竞技和社会活动的承接经验,如亚洲桥牌锦标赛、奥地利萨尔茨堡合唱团中国巡演、中华慈孝文化节、全国山地挑战赛等。”李守白说。

    深耕服务流程

    会务接待的成功不仅靠硬件设备,更重要的是接待服务。宁波远洲大酒店总经理助理王海丛介绍说:“在会议服务方面,我们有自己秘诀――金钥匙会议服务。”

    “很多酒店都有会议管家专门负责会议服务工作,但我们与其他酒店不同,很多酒店在预订完成之后服务即终止,但是我们从预订、接待、会议过程到结账、离店都有专业的会议管家跟进。”王海丛说。

    王海丛把会议金钥匙服务的几个步骤进行了形象比喻:“会前的诚心诚意、会中的心心相印、会后的藕断丝连。即会前的诚意邀请和产品介绍,以最真诚的态度对待客户,争取客户;会中的心心相印是指了解客户习惯、提前预知需求、主动提示经办人、变被动服务为主动服务;会后藕断丝连是指会后仍会送给客人一些意想不到的惊喜,使他们对酒店留下深刻印象,下次开会还会想到我们。”

    “此外,会后我们会收集会议个性化客史档案。包括不同公司的会议照片、会议名、公司抬头、会务风格、程序都记下来,以备分析和传承。”王海丛说。政务缩减商务提升

    “今年以来,宁波远洲酒店的政务会议订单量确明显下降,但总体会议订单量却同比提升了30%。市场环境变化对我们的会议接待量的影响并不大,原因是多方面的,一方面新启用的国际会议中心硬件设备水准高,为千人以上大规模会议召开提供了有利条件,增加了接待量;另一方面,我们在会议推广方面也做了大幅度的改变,如推出了开会送会务房、送茶歇等优惠。此外,也跟当地的经济发展速度和商业活动频率有关,越来越多的会议接待是商务客人,而且规模都不小。”王海丛介绍说。

    据介绍,宁波远洲酒店会议接待的客源结构目前政府比例只占20%,80%主要是各大企业的工作总结会、培训会及产品发布会、团购会等。从整个宁波的会议市场总体来看,政务会议规模正在逐渐缩小,而企业举办的培训、展会方面的会议开始日益增多。

    “我们在新会场启用后也开动了多方面的营销,例如重新组合产品、提供多元化的会议打包价、加大微营销推广、实施会议积分等。在市场发生变化之后,我们的营销渠道及策略也变得更加灵活,更加注重与客户的互动。”