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当前位置:上海安达仕酒店 » 海派

海派

上海精品酒店美食,期待您的品尝

坐落于上海时尚地标——新天地的“海派”餐厅把酒店美食发挥到极致。将精致细腻的上海本帮菜与现代食材及烹饪手法巧妙结合,  为沪上饕餮食客们开启了一场兼具传统与时尚的美食滋味之旅。“海派”一词寓意上海的摩登、开放、包容、自新的城市精神。餐厅由享誉业界的酒店行政总厨邱琼 女士主理,特邀极富烹饪才能的中餐厨师长向全仝先生掌勺,通过对上海美食、历史与文化的巧妙解读,创造出最能代表上海品味的各色海派菜肴。

 

正因有如此创新概念,海派餐厅招牌菜除了有桂花爆鱼、米酒烹脆鳝、龙井虾仁等经典老上海菜肴,更加入了海派生牛肉色拉,黑椒慢炖西班牙黑猪脸肉,话 梅醉牡丹甜虾等选用高品质食材和现代烹调手法的海派创意菜。众多老上海点心如上海小笼包,上海糖糕,桂花拉糕等也是整本菜单的点睛之笔。

海派每日供应早餐,午餐和晚餐。早餐采用自助和热菜零点形式,同时也提供传统上海早点和原汁原味的沪市早餐粥。

营业时间

全天候开放
早餐:6:30 至 10:30
中餐:11:30 至 14:30
晚餐:17:30 至 22:30